Kotimainen viinimarja parhaimmillaan
-
Valkoviinit
Valkoviinit valmistetaan valkoisista viinimarjoista. Kuiva ja puolikuiva ruoan kera, sekä puolimakea seurusteluviiniksi.
-
Punaviinit
Punaviinit valmistetaan mustista viinimarjoista. Suosittu Konsta sopii vaikkapa juustojen kera. Aromikas Kukonkorpi, jonka valmistuksessa on käytetty myös aroniaa, on parhaimmillaan tuhdin ruoan, kuten pihvin seurassa.
-
Roséviinit
Roseviinit valmistetaan punaisista viinimarjoista. Makeusasteita ovat kuiva roseviini ja makea kesäviini, jossa on myös omenaa, on yksi suosituimmista viineistämme. Nautitaan sellaisenaan jäähdytettynä tai vaikkapa boolin raaka-aineena. Kuiva rosé on isännän suosikki.
-
Omenaviini
-
Iita on kuiva omenaviini.
-
Liköörit
Mustaviinimarja, mansikka ja pihlajanmarja. Kolme raikasta ja marjaisaa likööriä.
-
Hyytelöt
Punaviini hyytelö on mainio lisäke liharuokiin. Herkuttele karpaloliköörihyytelöä jälkiruokien, esim. jäätelön kera.
-
Pontikkasinappi
Tyryn marjapontikalla maustettu herkkutuote, josta on väitetty tulevan jopa riippuvaiseksi.
-
Muut alkoholituotteet
Tilalla on myös tislauslupa, ja talvella saattaakin isännän löytää keittopuuhista.
